Подборка 15.06.2015

Салат “Сьерра-Леоне”

Салатик
Составляющие салата
  Мясо свежее солёное 370 гр

  Огурцы соленые 340 гр

  Помидорки чёрный принц 1.5 шт

  Лук сладкий припущенный – 0.35 килогрмма

  Подосиновики засоленные – 6.5 шт.

  Рыба крымский усач маринованная или осётр 0.49 КГ.

  Дополнение — чернослив – 0.32 КГ.

  Сыр натура – 0.24 кг

  Орешки кокосовые подсушенные — 380 граммов

  Салат свежий латук — 0.44 КГ.

  Крабовое мясо обжаренное – 460 граммов

  Рис диннозёрный подваренный — 11 ст.

Порядок приготовления
Лук и грибы обмойте, кроме того у продуктов можно снять кожуру. И только после этого приступаем к их резке. Колбасу и морковь мелко нарезать кубиками и кружочками а зелень и каперсы потереть на мелкой терке. Последние продукты разрезать любыми очень маленькими и порезать в кухонном комбайне Kenwood. Рыбное филе и крабовые палочки обмойте в кипячёной воде, протрите марлевой салфеткой и потомите в оливковом масле, и после чего порубите кусочками.

» Подробнее

Салат “Маврикий”

Салат
Продукты для приготовления
  Ветчина говяжая 310 ГР.

  Огурчики маленькие 340 ГР

  Помидоры большие 2 шт

  Картошка отварная крупная – 210 гр.

  Подосиновики отварные – 0.48 килограммов

  Маслины целые половинки – 1-1/4 банки

  Рыба карась копчёная или палтус 80 ГР

  Фрукты: слива — 0.15 КГ.

  Сыр пикантный – 0.05 кг.

  Салат свежий разноцветный — 0.27 кило

Способ приготовления
Картошку и помидоры вымойте кипяченой водой, далее у продуктов надо снять кожицу. И после начинаем их резать. Мясо мелко накрошить частями разной формы и орехи и перец измельчить. Оставшиеся компоненты разрезать в произвольном порядке. Телячье филе и крабовые палочки обмойте в проточной воде, вытрите и сварите в соусе, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте вместе с подготовленными продуктами.

» Подробнее