Подборка 24.06.2015

Салатик “Палау”

Салатик
Список ингредиентов
  Копчёная говяжья корейка 0.24 кг

  Огурчики из рассола 0.38 кило

  Помидорки соленые 5 шт.

  Капуста скороспелая квашеная – 7 шт.

  Морковь запеченная маленькая – 0.27 кг

  Картошка молодая маленькая – 0.33 кг

  Рыба амур пассированная или толстолобик 0.35 кило

  Дополнительно — чернослив – 240 ГР

  Сыр бофор – 0.15 кг

  Орешки фундук солёные — 165 граммов

  Салат свежий разноцветный — 360 грамм

  Мидии сырые – 260 гр

Приготовление
Все ингредиенты вымойте и высушите, дальше у всех составляющих надо удалить кожу. И после этого начинаем шинковать. Колбасные изделия и овощи мелко нашинковать неправильной формы и орешки растолочь в ступке. Оставшиеся продукты порезать крупно. Утиное филе и огурцы промойте в чистой водичке, протрите полотенцем и отварите в рассоле, и после чего нарежьте соломкой.

» Подробнее

Международный салатик

Салат
Продукты для салата
  Индюшиное филе варёное 290 гр

  Молодой горошек свежий – 55 грамм

  Яйцо страуса варёное – 6 шт.

  Огурчики из рассола 460 ГР

  Помидорчики красные 0.5 шт

  Кукуруза свежая — 7 ст.

  Лучок зеленый припущенный – 270 ГР

  Маслины и оливки маринованные – 1 банки

  Дополнительно — перец чили – 0.36 КГ

  Фрукты: яблоко — 0.15 КГ.

  Сыр Эторки – 360 граммов

  Орешки кешью подсушенные — 240 гр.

  Салат кочанный — 0.47 кг.

  Рис неочищенный припущенный — 10 ст

Способ приготовления
Огурцы и помидоры обдайте кипятком, дальше у всех составляющих нужно оторвать кожуру. И только после этого приступаем к их шинковке. Свежие овощи очень крупно нашинковать произвольно и чеснок, базилик и др.зелень натереть на крупной терке. Оставшиеся компоненты натереть в произвольном порядке. Лисички и шампиньоны вымойте в горячей водичке, протрите одноразовой салфеткой и протушите в тыквенном масле, далее пропустите через мясорубку и разложите вместе с всеми продуктами.

» Подробнее