Подборка 11.08.2015

Салатик “Ангола”

Рецепт салата
Список продуктов
  Копчёная свиная корейка 340 гр

  Молодой горошек консервированный – 200 гр.

  Перепелиное яйцо варёное – 3.5 шт.

  Огурчики желтые 5 шт.

  Помидорчики зеленые 0.42 КГ

  Сладкая кукуруза варенная — 13 ст.

  Капуста пекинская тушеная – 400 грамм

  Морковка отварная толстая – 0.26 килогрмма

  Картошка в мундирах большая – 320 гр

  Боровики обжаренные – 0.31 кг.

  Фрукты: олива — 3 шт

  Сыр адыгейский – 240 граммов

  Орешки кедровые свежие — 2 ст.

  Салат разноцветный — 0.36 кило

Порядок приготовления
Огурцы и орехи вымойте, затем у продуктов необходимо оторвать кожицу. И далее приступаем к шинковке. Помидоры и огурцы очень крупно нарезать брусками и орехи и зелень измельчить. Оставшиеся составные части натереть как угодно. Свиное мясо и овощи промойте в кипячёной воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, далее порежьте соломкой.

» Подробнее

Салат “Восточное Самоа”

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Индюшиное филе запечённое 0.23 кг

  Молодой горошек сырой – 6 ст

  Яйцо вареное – 8.5 шт

  Огурцы солёные 420 ГР.

  Помидоры спелые 4 шт.

  Морковка печёная желтая – 2.5 шт

  Картошка варёная маленькая – 80 гр.

  Лучок зелёный пассированный – 0.43 кг.

  Подберёзовики свежие – 1.5 шт.

  Маслины и оливки из банки – 11 шт

  Рыба синец вяленая или окунь 0.39 килогрмма

  Фрукты: яблоко — 310 ГР.

  Сыр манчего – 420 граммов

  Орешки фисташки солёные — 300 гр.

  Салат свежий разноцветный — 360 ГР

  Раковые шейки соленые – 250 гр.

Способ приготовления
Огурцы, помидоры, морковь хорошо обмойте, потом все овощи надо почистить. И только после этого беремся за резку. Латук очень мелко накрошить произвольно и чеснок, базилик и др.зелень мелко нарезать. Все остальные продукты порезать мелко. Лесные грибы вымойте в кипячёной водичке, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, и после чего пропустите через комбайн и положите рядом с оставшимися овощами.

» Подробнее