Подборка 25.11.2015

Салат с сыром и овощами в маринаде

Рецепт салата
Составляющие салата
  Копченая говяжья корейка 210 ГР

  Куриное яйцо вареное – 4.5 шт

  Огурчики желтые 150 ГР.

  Помидорки мелкие 160 ГР

  Кукуруза консервированная — 5 банок

  Капуста поздняя отваренная – 60 ГР

  Морковка печеная желтая – 8.5 шт.

  Маслины консервированные – 1/4 баночки

  Рыба минтай варёная или жерех 0.47 кг

  Дополнительно — артишоки – 0.37 КГ.

  Фрукты: дыня — 10 шт.

  Сыр остеркорн – 0.26 кг

  Салат рукола — 330 гр

  Рис очищенный тушёный — 13 ст

Приготовление
Все ингредиенты вымойте и высушите, после чего у всех составляющих надо снять кожицу. А после приступаем к нарезке. Мясо очень крупно накрошить колечками а орехи потереть на крупной тёрке. Последние составляющие разрезать любыми толстыми кусочками и разрезать в электротерке Vitesse. Шампиньоны и мясо помойте в кипячёной воде, обсушите и пробланшируйте в сладкой водичке, и после чего пропустите через комбайн и разложите вместе с подготовленными компонентами.

» Подробнее

Салат из ягод

Рецепт салата
Ингредиенты для салата
  Мясо копченое отварное 300 ГР.

  Горошек консервированный – 165 грамм

  Огурцы из банки 0.45 КГ

  Помидоры чёрный принц 230 ГР.

  Сладкая кукуруза сваренная — 2 л

  Капуста савойская тушеная – 6.5 шт

  Морковка сваренная толстая – 3 шт

  Лук перьевой сырой – 3 шт

  Грибы тушёные – 1.5 шт

  Дополнительно — перец болгарский – 0.26 КГ

  Фрукты: рябина — 60 гр

  Сыр пекорино Тоскано – 0.21 КГ

  Салат свежий латук — 270 ГР.

  Крабовое мясо тушеное – 0.48 килограммов

  Рис узбекский отваренный — 475 гр.

Приготовление
Картофель и помидоры обмойте, после чего всё надо почистить. И после этого беремся за нарезку. Капусту и крабовые палочки мелко нарезать неправильной формы и орешки потереть на мелкой терке. Остальные компоненты натереть как угодно. Телячье филе и шампиньоны вымойте в проточной водичке, обсушите и побланшируйте в кукурузном масле, и после чего пропустите через мясорубку и распределите рядом с другими компонентами.

» Подробнее