Крымский салат

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Ветчина соевая 130 гр

  Горошек отваренный – 380 грамм

  Яйцо варёное – 7 шт

  Огурчики квашенные 100 грамм

  Помидоры зеленые 0.42 КГ.

  Кукуруза десертная — 1 банка

  Капуста брюссельская тушеная – 6.5 шт.

  Картошка жареная большая – 0.33 килогрмма

  Лучок острый припущенный – 150 ГР.

  Шампиньоны сушеные – 500 гр

  Маслины и оливки маринованные – 1.5 баночки

  Дополнение — перец болгарский – 0.47 килогрмма

  Фрукты: абрикос — 240 грамм

  Сыр колбасный – 440 грамм

  Орехи любые солёные — 13 л

  Салат разноцветный — 0.36 килогрмма

  Кальмары маринованные – 0.32 КГ

Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень вымойте холодной водой, потом у всех продуктов необходимо снять кожицу. И только после этого приступаем к их нарезке. Тыкву очень крупно нарезать разновеликими кусочками и авокадо и базилик измельчить в блендере. Последние ингредиенты измельчить в произвольном порядке. Телячье филе и помидоры вымойте в кипяченой воде, высушите и побланшируйте в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и уложите вместе с другими продуктами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем редис порезанный дольками.
После чего овощи и мясо складываем в салатницу слоями. И сверху ложим яйцо.
Заправка
Готовый салатик заправляем сметаной и кетчупом, добавить сахар и кунжут. Потом добавляем чайную ложку водки.
Подача салата
Подаем наш салат на стол разогретым в электрической печи. После приготовления на тарелки укладываем веточки укропа.
Полезные советы
При мариновании грибова, они считаются уже промаринованными когда грибы осядут на дно, а маринад станет прозрачным.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Время
43 мин.
Сложность
Сложный
Цена продуктов
~ 5882 руб.
Советуем посмотреть
Княжеский салат
Салат Андалузский
Рецепт разработала
Жанна Иваника
Electronic mail
lafisug@list.com
Рейтинг салата
Звезда
Число и дата
3 августа 2006