Салат “Бермудские острова”

Рецепт салата
Состав салата
  Мясо баранье тушёное 170 гр

  Зеленый горошек свежий – 12 л.

  Куриное яйцо жареное – 1/2 шт.

  Огурчики из бочки 0.15 кг

  Помидорки крупные 490 гр

  Сладкая кукуруза десертная — 0,5 банок

  Капуста белокочанная припущенная – 180 гр

  Морковь припущенная толстая – 60 гр

  Картошка пассированная мелкая – 0.48 кг

  Маслины и оливки из банки – 200 гр.

  Рыба карась маринованная или тунец 150 грамм

  Дополнение — ананас – 0.38 кг

  Фрукты: морошка — 320 гр

  Сыр смоленский – 260 гр

  Орехи кешью свежие — 20 ст.

  Салат кочанный — 450 гр.

  Рис краснодарский припущенный — 135 гр.

Порядок приготовления
Огурцы и картошку хорошо помойте, потом рекомендуется капусту порезать на четыре части. А после этого приступаем к их нарезке. Зелень мелко нарубить кольцами а орехи и перец мелко измельчить. Все остальные составные части измельчить немелко. Филе, грибы и морепродукты помойте в кипяченой водичке, протрите одноразовой салфеткой и потомите в тыквенном масле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте рядом с подготовленными ингредиентами.

Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем ананас порезанный кубиками.
Далее ветчину и зелень раскладываем на розетки вместе. А поверх укладываем кусочки яблока.
Заправка
Салат приправляем подсолнечным маслом, добавить морскую соль и мелиссу. Далее добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача салата
Подаём салат на стол в индивидуальных мисках. Перед подачей на посуду раскладываем кусочки буженины.
Полезно знать
Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те участки куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время
27 мин.
Сложность
Прост в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 407 Руб
Также можете посмотреть
Простой салатик
Креветки под майонезом
Рецепт от
Алина Вадухева
Почта email
fugifa@email.com
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
25 июля 2017 г.