Салат из вешенки с морковью и яйцами

Вкусный салат
Состав
  Мясо баранье запеченное 0.33 кг

  Яйцо страуса жареное – 4 шт

  Огурцы очень большие 5.5 шт.

  Помидоры стандартные 80 гр.

  Кукуруза свежая — 2 банки

  Капуста поздняя свежая – 170 ГР.

  Морковка обжаренная короткая – 0.33 килогрмма

  Картошка молодая большая – 0.05 КГ

  Лучок молодой припущенный – 10 шт.

  Белые грузди сушеные – 0.32 КГ

  Сыр паладин – 220 граммов

  Салат рукола — 0.05 КГ.

  Рис очищенный тушёный — 3 ст.л.

Способ приготовления
Все компоненты вымойте и высушите, потом надо репу и помидоры освободить от плодоножек. И далее беремся за нарезку. Морковь, лук и картофель очень мелко нарезать солонкой и кольцами а орехи и мяту потереть на крупной терке. Остальные ингредиенты нарезать немелко. Мясо и грибы помойте в кипячёной водичке, высушите и отварите в рассоле, далее порубите кусочками.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем лук нарезанный соломкой.
После чего мясо, зелень и овощи выкладываем на вазочки раздельно. И поверх ложим кусочки яблока.
Приправка
Салатик приправить мясным бульоном, добавить бальзамический столовый уксус и тмин. После чего добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу теплым. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.
Интересно знать
Сыр – главная составляющая жульена.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время приготовления
1.1 часа
Сложность
Средний уровень сложности
Цена продуктов
~ 6463 руб.
Советуем посмотреть
Буржуйский салат
Свекла в сладком маринаде
Рецепт опробовала
Вероника Агонинова
Почта
nigibe6@me.com.ua
Кулинарный рейтинг
Звезда
Дата добавления
18 ноября 2011