Салат Мужские слезы

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Баранье филе тушёное 0.34 килогрмма

  Перепелиное яйцо вареное – 8.5 шт.

  Огурцы из рассола 0.42 кг

  Помидорчики соленые 240 граммов

  Морковка сваренная молодая – 0.37 КГ.

  Лук зеленый свежий – 0.5 шт

  Лисички свежие – 0.31 килогрмма

  Рыба сом тушеная или осётр 0.5 килогрмма

  Сыр морбье – 180 гр.

  Орехи фундук свежие — 1.5 ст.

  Салат свежий рукола — 0.31 кг.

  Рис диннозёрный отваренный — 6 л

Порядок приготовления
Лук и огурцы хорошо вымойте, потом у всех овощей рекомендуется удалить кожу. А потом начинаем их шинковать. Свежие овощи очень крупно порезать кусочками и чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Остальные части салата нарезать в произвольном порядке. Утиное мясо и рыбное филе вымойте в кипяченой воде, протрите одноразовой салфеткой и сварите в соленой воде, потом пропустите через комбайн и смешайте вместе с всеми компонентами.

Выкладка
Заранее готовим поднос или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём помидор порезанный соломкой.
Далее мясо, зелень и овощи положить на салатник вперемешку. А на верх ложим малину.
Приправка
Готовый салат заправить маслом с зеленью, добавить 10% стол. уксус и мелиссу. Далее добавляем по вкусу йогурта.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат к столу тёплым. Перед подачей на посуду кладём листья салата.
Интересно знать
Чтобы начинка не вываливалась из жареных блинов, готовые сложенные блинчики лучше перемотать бумажной салфеткой. И в таком виде блины с начинкой можно есть даже руками.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время
50 м.
Сложность рецепта
Суперсложный
Стоимость продуктов
~ 5107 р.
Рецепты по теме
Замечательный салатик
Салат-ассорти овощной
Составитель рецепта
Ия Агнивина
Е-мейл
duzeha@mi.ua
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтинг
Дата
3 июня 2006