Салат с творогом и ананасом

Рецепт салата
Ингредиенты
  Колбаса сырокопченая 410 гр.

  Зеленый горошек свежий – 160 гр.

  Куриное яйцо жареное – 1/2 шт.

  Огурцы малосольные 0.43 кг.

  Помидоры крупные 0.5 кг.

  Сладкая кукуруза молодая — 330 гр.

  Лучок батун сырой – 0.075 кг.

  Грузди свежие – 90 гр.

  Сыр горгонзола – 320 гр.

  Салат разноцветный — 90 гр.

Приготовление
Картофель помойте, после этого продукты необходимо почистить. И после приступаем к их нарезке. Все ингредиенты мелко нарубить кубиками и кружочками а орехи измельчить. Последние составляющие разломить любыми толстыми ломтиками и нарезать в овощерезке. Картофель и мясо помойте в горячей водичке, протрите салфеткой и пробланшируйте в сливочном масле, потом пропустите через блендер и разложите вместе с оставшимися компонентами.

Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду, в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладем редис нарезанный дольками.
Далее морковь, картофель, лук и мясо укладываем в миску не перемешивая. И поверх укладываем вишню.
Заправка
Готовый салат приправляем сметаной, добавить яблочный уксус и базилик. После чего добавляем немного водки.
Подача салата
Подаем наш салат на стол в индивидуальных розетках. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки базилика.
Интересный факт
Творог для пасхи нельзя крутить через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время приготовления
1.2 ч.
Сложность рецепта
Изысканный
Цена продуктов
~ 359 руб
Советуем посмотреть
Интернациональный салат
Салат из иван-чая
Рецепт прислала
Викторина Автеньева
Емейл
cavapj@me.org.ua
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата
31 октября 2017