Салатик “Гаити”

Вкусный салат
Ингредиенты
  Свиное филе жареное 0.2 КГ.

  Зеленый горошек консервированный – 2 банки

  Яйцо варёное – 2 шт

  Огурчики желтые 9.5 шт.

  Помидорки небольшие 9 шт

  Сладкая кукуруза десертная — 385 грамм

  Капуста савойская квашеная – 0.42 кило

  Картошка в мундирах мелкая – 0.28 КГ

  Лук не острый свежий – 8.5 шт.

  Маслины маринованные – 1/2 банки

  Рыба хек под маринадом или таймень 0.28 килогрмма

  Сыр кер де шевр – 0.28 КГ

  Орешки кокосовые солёные — 2 ст.

  Салат кочанный — 0.25 килогрмма

  Креветки запеченные – 310 гр

Способ приготовления
Грибы и картошку тщательно вымойте, потом у всех овощей рекомендуется удалить кожуру. И потом начинаем резать. Только рыбу и морковь очень мелко нарубить кольцами а свежую зелень мелко нарезать. Остальные ингредиенты порезать крупно. Рыбное мясо и лук обмойте в проточной водичке, обсушите и протушите в подсолнечном масле, после чего порежьте ломтиками.

Расфасовка
Перед подачей готовим металлическое блюдо или иную посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем лук нарезанный дольками.
Далее все овощи раскладываем на прозрачную глубокую тарелку маленькими горками. А сверху ложим сельдерей.
Заправка
Готовый салат приправить майонезом с зеленью, добавить уксус и паприку. Далее добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача к столу
Подносим салат на стол с булочками. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки укропа.
Интересный факт
До приготовления, сухофрукты необходимо замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Приготовление
2.3 часа
Сложность
Суперсложный
Общая цена продуктов
~ 6808 руб
Похожие салаты
Салат “Восточное Самоа”
Салат Гнездо глухаря
Рецепт описала
Глафира Лабекина
Почта
njcemo@fax.kz
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
4 января 2011