Смачный салатик

Вкусный салат
Составляющие
  Баранье филе копчёное 0.29 КГ.

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 5 шт.

  Огурцы маленькие 5.5 шт.

  Помидоры жёлтые 0.44 кг.

  Капуста брокколи свежая – 2.5 шт

  Морковка пассированная короткая – 70 гр

  Картошка печеная мелкая – 260 гр

  Лучок зеленый свежий – 3 шт.

  Шампиньоны сушёные – 8.5 шт.

  Оливки с косточкой – 1-1/3 банки

  Рыба скумбрия консервированная или сазан 420 грамм

  Дополнение — баклажаны – 430 гр

  Фрукты: малина — 0.075 килогрмма

  Сыр чеширский – 0.43 кг

  Салат цветной — 240 гр

Способ приготовления
Все овощи хорошо обмойте, затем рекомендуется сделать филе из курицы. И после приступаем к их шинковке. Петрушку мелко накрошить неправильной формы и зелень и каперсы растолочь в ступке. Остальные составляющие измельчить немелко. Свиное филе и шампиньоны промойте в холодной воде, обсушите и обварите в соусе, далее пропустите через блендер и распределите все вместе с другими частями.

Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем огурец нарезанный соломкой.
Затем все ингредиенты складываем на железную посуду не перемешивая. И поверх ложим клубнику.
Заправка
Готовый салатик мажем льняным маслом, добавить винный уксус и мускатный орех. Затем добавляем по вкусу сливок.
Подача салата
Подаем салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки груши.
Интересно знать
Любые лесные ягоды в десертных блюдах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все полезные качества.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время приготовления
2.6 ч
Сложность
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 9121 Р
Можете посмотреть рецепты
Салат “сладкая жизнь”
Салат-коктейль яблочно-апельсиновый
Рецепт изобрела
Альбина Абакун
Емейл
tjwyhj@lenta.biz
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата добавления
19 декабря 2002 г.